Papillon Brut Rosé 11.5% alc.
Een fijne schuimkraag en een prachtige oker-oranje kleur. Alleen al dit maakt hem uiterst geschikt als feestelijk aperitief. De zuiverheid van aroma’s in de neus is opmerkelijk. Subtiele gistaroma’s vervoegen het fruit van rode bessen en groene appel. De aanzet in de mond is zacht en vriendelijk, daarna komt fruit van braambes en mandarijn opzetten en tenslotte krijgen we een lange smaakfinale waarin alle aromacomponenten mooi verbonden blijven. De wijn is droog en elegant.
Hij smaakt als een goede champagne.